Вот еще интересный разбор этого дела: http://trail-run.ru/article/effekt-ispo ... -processe/
Среди других мифов, о которых рассказывается на этом ресурсе:
- Бегать натощак полезно.
- Кинезиотейпинг помогает.
- Воздержание от секса накануне старта повышает результат у мужчин и снижает у женщин.
- Насыщенные жиры безусловно вредны.
- Компрессионная одежда полезна (пока доказана польза только для коротких тренировок с субмаксимальными усилиями. Польза при длительных тренировках более низкой интенсивности и польза для восстановления не доказана)э
- Простые сахара всасываются быстрее сложных. (На самом деле, пик уровня глюкозы в крови после потребления любых сахаридов наступает примерно через 20-25 мин. Неожиданно, правда? Если это так, то не стоит ждать эффекта от геля раньше, чем через полчаса).

А вообще ресурс отличный, масса полезной информации самого разного рода (главным образом, о беге).